近年来，瓜州县深入推进“倡导文明餐桌、制止餐饮浪费”行动，大力倡导消费者杜绝餐饮浪费，积极参与“光盘行动”，使“厉行节约、拒绝浪费”理念深入人心，成为群众自觉行动。

“我们会提醒客人适量点餐和按人数点餐。用餐结束后，会为客人提供免费打包盒和打包袋。厨房会根据客流量精准把控食材储备量，确保食材新鲜，从源头上减少浪费。”瓜州县玉关宴本味餐厅负责人陈辉说。

“餐厅工作人员会主动提醒我们适量点餐，让我们在享用美食的同时注意节约。”瓜州县城居民王文婷说。

瓜州县机关食堂运营以来，从备餐和烹饪两项流程上进行优化，防止浪费粮食。同时，通过张贴宣传海报、摆放提示牌等方式，提醒干部职工珍惜粮食。

“我们每天都会根据前一天的就餐人数衡量当天的备餐量。工作人员会及时提醒就餐者根据需要少取勤拿，不要造成浪费。”瓜州县机关食堂管理员席小娣说。

“食堂里节约粮食的氛围浓，我们根据自身饭量按需取餐。单位也经常宣传节约粮食的重要性，还在显眼位置张贴了标语，节约粮食已深入人心。”瓜州县机关干部鲁兵说。

近年来，瓜州县采取多种形式广泛宣传，在全社会营造节约光荣、浪费可耻、文明用餐的良好氛围，以餐桌文明带动社会整体文明水平的提升。同时，成立专项检查组，加大食品安全监督检查力度，全面提升全县餐饮业服务水平，保障群众“舌尖上的安全”。至目前，共发布文明餐桌“红黑榜”12期，检查餐饮服务单位近3000家次，签订承诺书1300余份，组织专题培训学习18场次，培训从业人员2000余人次。