碱面，是酒泉人爱吃的一道面食，既出现在家庭饭桌上，也时常出现在隆重的宴席餐桌上。 碱面是和面时在面里放了碱，碱要放适量，这样才能保证面条不会断，软硬合适，口感滑顺。擀面、切面是特别讲究技术的... [详情]
它不仅能储存和供应能量，还参与着组织细胞的组成，促进脂溶性维生素的吸收，维持体温、保护脏器。良好的膳食营养是备考期间体力、脑力的基本保障，这里指的并非多贵、多稀有的食物，而是合理选择食物的种类和数量，并进行科... [详情]
我闲晃到厨房里，正看见孩子的两位婶婶把鸡蛋打到饭勺里，又把饭勺沉进开水锅——所有关于鸡蛋包不住的担心，都可以打消了。敦煌宾馆的师傅煮荷包蛋，一定有我不知道的什么窍门。... [详情]
坐公交车从酒泉南转盘附近经过，一眼扫见一个饭馆的门头上写着“四千年喇家拉面”，顿时好奇心起。 此前看过关于青海民和县喇家遗址的报道，报道中说，2002年，考古工作者在那里发现了一碗40... [详情]
